Diverse receptions forslag

Ved afholdelse i vore lokaler, vil der være tillæg der påregnes på kr. 50,- pr. kuvert. Dette dækker, linned, vask af service samt pynt til borde. Arrangement af varighed maks. 4 timer.

Husk, de er altid velkommen til at ringe eller komme forbi for en snak, hvis der skulle være andre ideer eller tanker.

Minimum opsætning er som oplæg 4 valgfrie ting og minimum kuverter er som udgangspunkt 30 kuverter.


Canapé med følgende topping:

(Der regnes 2 pr. kuvert)

 

Røget laks med råsyltet fennikel salat. Kr. 36,25

Laksewrap med tomat / agurk / dild. Kr. 26,75

Kalvemørbrad med rødløgskompot på pumpernikkel. Kr. 38,00

Lakseroulade med frisk spinat. Kr. 36,50

Kæmpe rejer på pind med sød chillie sauce. Kr. 27,75

Pate med portvinssky. Kr. 26.00


Sandwich pr stk

(eller 2 mini)

 

Klassisk sandwich med fyld
(f.eks. æg/karse – skinke/purløg – høns/ananas). Kr. 18,75

Røget laksemousse. Kr. 33,00

Club sandwich. Kr. 27,25

Mini croissant med fyld med fyld (feks. æg/karse – skinke/purløg
– høns/ananas). Kr. 26,00

Roastbeef af kalvemørbrad med pickles og løg. Kr. 31,00

Tredækker New York’er pastrami med tomat relish
(Tredækker laves ikke som mini). Kr. 27,00


Ost og sødt

 

Små profitterolles med ostecreme. Kr. 28,25

Danablue med pære på pumpernikkel. Kr. 21,25

Små frugttærter med frugt salsa. Kr. 27,00

Kransekage petit four (2 pr. kuvert). Kr. 19,75

Linse med fyld af creme og hindbær. Kr. 26,50

Skåret frisk sød ananas på spyd. Kr. 21,50

Mix af 2 faste oste (serveret med små oliven – tomat chutney
– syltede nødder og hjemmelavet grissini). Kr. 44,00

Mini cheesecake med kirsebær topping. Kr. 35,00

Petit four (2 pr. kuvert). Kr. 34,00

Mini rådhuspandekager med orangecreme. Kr.30,00

Jordbær dyppet i Valhrona chokolade (2 pr. kuvert i sæson). Kr. 34,00


Lune små retter

 

Orientalske ruller med soya og ingefær (2 pr. kuvert). Kr. 24,75

Små tærter (f.eks. Porre/ bacon-spinat/feta-laks/fennikel). Kr. 22,25

Kylling satay på spyd (2 pr. kuvert). Kr. 24,25

Små frikadeller på spyd
(feks. klassik frikadelle/græske med lam/spanske med choritzo) Kr. 25,25

Kyllingelår smurt med Texas bbq (1 pr kuvert). Kr. 18,75

Bruschetta med mozzarella og tomat (2 pr kuvert). Kr. 19,75